Koka soppa lange

Du kan koka ner soppa for ett enkelt satt att bevara den lange. Har berattar vi hur du kan gora det sakert och hygieniskt. Att konservera soppan har manga fordelar. Du kan forvara dem i burkar under lang tid, vilket sparar dig besvaret med att laga mat nar tiden ar knapp. Den kokta soppan ar ocksa latt att transportera. 1 akta finsk kottsoppa 2 Artsoppa pa klassiskt vis. En alskad vardagsratt som passar utmarkt till storkok. Din artsoppa kan med fordel sta i kylen ett dygn fore servering sa att smaken blir fylligare. Hoppa over kottet for en vegetarisk version. 3 svampsoppa mannerstrom 4 Oppna timer: 15 minuter. Skala och skar potatisen i 2 cm tarningar, tillsatt potatisen i buljongen och koka sakta ca 10 minuter eller tills alla rotsaker ar mjuka. Ansa och skar purjoloken i tunna ringar, lagg dem i buljongen och koka sakta 5 minuter. 5 Kocken och kokboksforfattaren Tommy Myllymaki bjuder pa fankal- och musselsoppa ur nya boken Soppa, potage & buljong och sina basta tips for hur du lagar en riktigt god soppa. Han har vunnit Arets kock och Kockarnas kamp. 6 Koka artsoppan under lock i 1,5 timmar pa medelvarme - ror om da och da. Nar soppan kokat sa mosa till artorna med en potatisstot eller slev och smaka pa artorna sa att de ar mjuka och som du vill ha dem. Tjocknar soppan inte sa koka pa lag varme med lock - upp till 3,5 timmar funkar - lat den sta och puttra bara. 7 godaste kottsoppan 8 Fras lok och vitlok i matolja i en stor kastrull tills de mjuknat. 9 Ansa skala och skar morotter, palsternackor och rotselleri i 2 cm tarningar. 10 kottsoppa morberg 11 mustig kottsoppa 12